Maya en Nouvelle Caledonie

A l'autre bout du monde,la Nouvelle Calédonie:une île perdue dans le Pacifique ,une harmonie subtile de différences insoupçonnées de paysage,de culture et de moeurs...

mardi, octobre 25, 2005

Houaïlou et la fête du letchi...




Depuis quelques années, le nom de Houaïlou est associé au letchi dont la commune est un peu devenue la capitale. Non seulement les letchis y sont produits en quantité, mais ils ont surtout un calibre et un goût très particulier. Chaque année en décembre, la commune organise la fête du letchi Posted by Picasa

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Houaïlou fête le letchi en décembre !

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lundi, octobre 24, 2005

Salade de fruits

la " Grande Terre " est traversée longitudinalement par une chaîne montagneuse au relief modéré, dont les deux principaux sommets culminent à environ 1 620 m d'altitude (Mt Panié : 1628 m & Mt Humbolt : 1618 m).

Cette chaîne centrale sépare " la Grande Terre " en deux régions distinctes et complémentaires. La côte Est, plus étroite et plus humide avec une végétation luxuriante, fournit tous types de fruits tropicaux et légumes vivriers. La côte Ouest, plus sèche, offre des plaines propices aux grandes cultures mécanisées, à l'aquaculture et à l'élevage extensif.

Cette diversité de sols et de climats représente un atout majeur pour l'agriculture calédonienne. C'est ainsi que peuvent se " côtoyer " sur un même territoire des produits qualifiés de " tropicaux " de type mangue, litchis, lime, café, coprah, bananes, taro, ignames, fruits de la passion, ananas, etc…, et d'autres pourtant répertoriés comme plus " tempérés " comme les pommes de terre, oignons, carottes, poireaux, fraises, pêches, céréales etc ...

Fruits et légumes récoltés ce mois :
ananas,avocat, corossol,fraise,fruit de la passion,lime,litchi,mandarine,
mangue,noix de coco,
pomelo


De part sa situation géographique, la Nouvelle-Calédonie bénéficie d'un climat sub-tropical soumis à une influence océanique ainsi qu'au courant des vents alizés. Ce climat doux et tropical est souvent qualifié " d'éternel printemps ".

Deux " saisons principales " séparées par des " intersaisons " sont cependant à distinguer :

- La " saison des pluies ", qui s'étale de mi-novembre à mi-avril, pendant laquelle les précipitations peuvent être abondantes et les températures élevées ( 26°C en moyenne ),
- La " petite saison sèche ", enregistrée de mi-avril à mi-mai, période de transition pendant laquelle la pluviosité diminue et la température de l'air décroît progressivement,
- La " saison fraîche ", qui s'échelonne de mi-mai à mi-septembre, pendant laquelle les précipitations sont moins importantes et les températures plus fraîches ( 20°C en moyenne),
- La " saison sèche ", qui intervient entre mi-septembre et mi-novembre, période pendant laquelle la pluviosité est à son minimum annuel tandis que la température de l'air augmente progressivement.

La Nouvelle-Calédonie reste l'une des îles tropicales les plus " tempérées " de la zone Pacifique Sud, ce qui lui confère un atout indéniable en terme de diversité de production, mais aussi en terme de qualité gustative de ses productions végétales ( amplitudes thermiques jours / nuits importantes).

fête du litchi a Houaïlou :en décembre

vendredi, octobre 14, 2005

Petite devinette du week-end!



A LIFOU...
Retrouvez Maya!!!



jeudi, octobre 13, 2005

Petit jeu du "Perroquet" de l'île aux canards!


Prenez le temps d'admirer pendant quelques minutes,cette palette de couleurs...........................................................................................................
............................................................................................................et, maintenant,....................................
................................................pouvez vous préciser le nombre exact de couleurs différentes?...............................................................


C'est un petit jeu gratuit qui développe la concentration,la mémoire...et l'impact du respect de l'environnement!


lundi, octobre 03, 2005

Sentier sous-marin de l'île aux Canards!


Qu'est ce qu'un sentier sous-marin?
C'est une promenade de découverte du milieu marin,balisée par un ensemble de bouées.Elle s'effectue simplement en palmes ,masque et tuba.

Pourquoi un sentier sous-marin?
Ce sentier sous-marin a pour vocation de vous initier à la connaissance du milieu marin et de vous sensibiliser à la protection de l'environnement.

Quelles sont les caractéristiques du sentier?
  • lieu: île aux Canards
  • longueur: environ 400 mètres
  • durée: environ 30 minutes
  • bouées: numérotées de 1 à 5
  • profondeur: de 2 à 7 mètres








Pour rejoindre la bouée numéro 1 du sentier,vous traversez une zone dont le fond est constitué de débris de coraux et de coquillages.Ceux-ci sont colonisés par des algues qui attirent certains herbivores comme les poissons-perroquets et les picots gris.Les courants marins ont tendance à apporter ici toutes sortes de débris organiques qui attirent fréquemment des poissons-papillons et la petite carangue à tâches noires.


(poisson-perroquet,sauvé du platier ,
à marée basse)






 
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